黄强副主任医师
南昌大学第一附属医院中医科
功效作用
苋菜籽是苋属三种植物所结细小种子，又叫做苋实，有黑色光泽，可服用，具有清肝明目、润滑肠道的功效。
1、清肝明目
苋菜籽味甘，性寒，入肝经，可以平肝，具有清肝明目的功效，有助于改善眼睛干涩的症状。
2、润滑肠道
苋菜籽含有丰富的油脂，具有润滑肠道的功效，可以改善排便困难。
黄强副主任医师
南昌大学第一附属医院中医科
不宜同食
1、甲鱼
甲鱼中含有丰富的钙、镁，而苋菜含有草酸，同食可能会产生沉淀物草酸钙和草酸镁，影响食物的消化。
温馨提示
苋菜籽9～11月采收。
黄强副主任医师
南昌大学第一附属医院中医科
食用方法
1、冲服
苋菜籽研磨成粉状，加水冲泡后可以食用。