为做好第五届世界客商大会食品安全保障的工作，确保大会期间食品安全，11月7日，市食品药品监管局在市局七楼会议室召开第五届世界客商大会食品安全保障工作会议。市县第五届世界客商大会餐饮服务食品安全保障工作人员和嘉宾用餐接待单位（酒店）餐饮部门负责人、食品安全管理员，以及食材定点供应单位（乐得鲜农业开发公司）法人代表共50余人参加了会议。

　　会上，首先集中学习了重大活动食品安全保障法规，观看了重大活动保障教学片。随后，食材定点供应单位乐得鲜农业开发公司现场宣读并递交食材质量安全承诺书；梅江区、梅县区食品药品监管部门与各接待单位签订食品安全责任书；接待单位与乐得鲜公司签订食材定点供应合同；市局食品经营安全监管科钟晋高科长传达第五届世界客商大会会议精神并布置近期各项工作。

　　最后，餐饮服务安全保障工作组组长、市食品药品监管局副局长彭润根强调，各单位一是要高度重视，全力以赴，履职尽责做好各项保障工作；二是强化措施，精心准备，确保各项工作落实到位；三是加强沟通，形成合力，确保第五届客商大会期间食品安全。（市局食品经营安全监管科供稿）